中国食生活の巻！in上海

再始動

忙しさと若干のネタ切れと燃え尽きにより
長い間（半年以上）ブログを放置中です・・・。

1日も早く再始動したい次第です。

048低糖緑茶の新たな風～【茶舞】KIRIN

046やっぱ「低糖緑茶」はイケる？？？に引き続き
またまた低糖緑茶のご紹介！！！

今日は上記記事のコメント欄より
上海お茶ブロガー「とおこさん」のオススメ低糖緑茶！！！
(上海情報第4位！とおこさんの記事はこちら)

【茶舞】KIRIN　400ml　3.5元

見た目･･･

オッサレ～ですね♪

デザインもいいんですが
ミソは400mlというスリムさかな。

【茶舞】の特徴は
低糖緑茶＋白茶ということ。

白茶とはなんぞや？
ウィキペデイアによる説明
ということだそうです(笑)

私が注目したのは、
「味が上品で甘い」
「水で淹れても美味しく飲める」
というポイント。

こりゃ低糖緑茶に合いますわな。

商品説明によると
緑茶と白茶の割合が6:4。
これが絶妙らしい。

ここの絶妙さ加減はよくわかりません。
(だって緑茶＋白茶＋低糖は他にしらんから…囧)

飲んだ感想は？

お上品なお味なこと♪

爽やかな風を感じました
こりゃ

低糖緑茶界の吉田栄作や！
ウィキペデイアによる説明

甘すぎないことがいいし
さわやかで後味もスッキリ。
日本でも売れそう！

おすすめです！！！

でも、中国人に受けるかな･･･囧
加油中国！加油中国！

味★★★★
価格★★★
トレンディ★★★★★
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047【荠菜】ってそうだったの？！

みなさん【馄饨】(フンドゥン)はお好きですか？

私は店で食べる小さな【馄饨】も好きですが
最近は上海人に教えてもらったレシピで
少し大きめサイズの【上海フンドゥン】を
自分で作って食べています♪

この【上海フンドゥン】の特徴は
少しサイズが大きいこと以外に
【荠菜】(ji4cai4)

が入っていること。

いい香りがするんですよね♪

しかしわたくし
正直この野菜のことがよくわからなくて
このエントリーを書くときにいろいろ調べてみたら
この【荠菜】500g/3.5元

実は･･････

これ↓

ナ･･･ズナ？

田んぼに生えてて
上の部分を折り曲げて
カラカラ鳴らして遊ぶやつやん！

囧･･･

【囧】
今、中国で流行っている
顔文字漢字を使ってみました♪
この漢字、読み方は【jiong3】
簡体字が打てる忍者ブログの強みです！

では【上海フンドゥン】の簡単レシピ♪
1　ナズナを湯がいてしぼり水をしっかり抜く
2　ひき肉･ごま油･塩･醤油としぼったナズナを合わせる
3　皮につつむ(大きめサイズの正方形、市場で買えます)
4　湯がく

レンジでチンはないですよ(爆)！
レンジでチンレシピ

味★★★★
価格★★★★
雑草★★★★★
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046やっぱ「低糖緑茶」はイケる？？？

皆さん、緑茶に砂糖を入れますか？

当ブログでは
026サントリーの烏龍茶【低糖】買いますか？のコメント欄で
プチ投票が行われ
2対1で賛成派が勝利を収めました。

そこで今日は低糖緑茶をご紹介！！！

上述のコメント欄では
人気ブロガーのわいわいさん、(上海情報第2位！)は
【康師傳の氷緑茶】を推薦しておられますが
康師傳は不祥事も起こしたことだし･･･
とりあえず

お見送り！！！

今日は【統一の低糖緑茶】↓

500ml/3元前後

みなさん･･･

ないない！！！

と思われるでしょう？

しかしよく考えてみてください
日本にも【グリーンティ】
なるものがあるじゃないですか？

だから･･･

あるある！！！

なんです、これは(笑)！

夏のデパ地下で
涼しげに撹拌されてて
横にはソフトクリームなんかが売られている
抹茶＋砂糖の【グリーンティ】

方向性としてはそれです(笑)
味もちょっと似てると思う。

【康師傳の氷緑茶】はレモンが入ってて
レモンティーに近い感じですが
【統一の低糖緑茶】は正統派路線で
ストレートの低糖緑茶という感じ。

ストレートの低糖緑茶･･･

つまり

緑茶＋砂糖の味

なんです(まんまです(笑)

夏が終わる前に御一飲あれ～～～

味★★★★
価格★★★★
人気予想★★

＃昨日【大麦香茶】の低糖タイプを
ドボドボ流し捨てている
日本人観光客を見ました･･･

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独り言:【康師傳】よ、お前もか！！！

中国では偽装なんて当たり前ですよね？
それでも、有名ブランドならば
まあまあ信頼できると思っています。

しかし！

昨日、衝撃のニュースを発見
http://www2.explore.ne.jp/news/article.php?id=10673&r=sh
より引用します。

大手飲食メーカー康師傳が製造販売するミネラルウォーターが実は水道水だったことが明らかになり、「優質水源利用」と誇大広告をしていたことに対して康師傳が2日正式に謝罪した。京華時報の報道。
　事実が明らかになった発端は、7月24日にネット上に掲載された「康師傳、「優質水源」はどこに？」と題した文章。この中で筆者は、康師傳の杭州にある工場に潜入した際、宣伝で「優質水源」と謳っていたのは実は水道だったことを発見し、ネット上で暴露したのだ。
　このことについて康師傳は2日、論争することで消費者の信頼を失いたくなかったということや、また一部のメディアが事実を歪曲して営業に支障が出ていたことなどを謝罪が遅れた理由としてあげている。
　また康師傳は、同社の大部分の飲料品の水は水道水であることを明らかにした上で、天然水だけが「優質水源」であるわけではなく、あくまで国家基準に基づいた安全な水が「優質水源」であるとの考えを述べた。
　ただ、同社の宣伝文句の中でいかにも天然水を使用しているかのような紛らわしい表現をしていたことは認めて謝罪し、8月7日から宣伝文句や商品上のラベルを新しいものに切り替えているとのことだ。
【康師傳】と言えば、台湾系の企業。
牛肉面カップラーメンで大躍進し
その後は飲料分野でも成功した有名企業。

私も、このブランドは安心できると思って
よく買っていました。
大陸に来て
初めての自炊はここのカップラーメンだった！

それが･･･

【康師傳】よ、お前もか！！！

本気で凹んだニュースでした･･･

加油中国！加油中国！

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045中国で【ロッテコーヒーガム】！！！

みなさん【ロッテコーヒーガム】をご存知ですか？

写真http://20century.blog2.fc2.com/blog-entry-173.html

私も小学生のころ
よくこのガムを噛んでいました。
学校が夏休みになると
家族と車で滋賀の田舎まで
よく遠出していましたが
その車中でこのコーヒーガムを
よく噛んでいました。
パーキングエリアで買ってもらってたんでしょうね。

しかし
いつの頃からかこのコーヒーガム
見かけることが少なくなり
私自身もその後に発売された
【アセロラ】とか
【マスカット】なんて
ハイカラなものに心をすっかり奪われていました。

そして気付いたらマーケットから
完全に消えていた！！！

調べてみたら
1990年に製造が中止され
1998に復活したようですが
現在製造されているかどうかは不明。

しかし！

これが！

中国で！

復活だっ！

こんな可愛いパッケージです♪↓↓↓

5枚入/1.5元

味は？
昔の記憶が曖昧で
ちょっと以前のものと違うような気がするが
噛んでいるうちに

これこれ～～！

という感じ。

これを噛んでいると
少年時代がよみがえるんですよね～～
(ちょっとおセンチ♪)

ほろ苦い味です(笑)！！！

味★★★★★
価格★★★★★
おセンチ♪★★★★★
このブログ何位やねん！
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044中国の美味しいポテトチップス5

みなさん、ジェイ･チョウはご存知？

中華圏で知らない人はいない

スーパースターです！

最近では「カンフーダンク」という映画をつくり
自ら出演していましたね。
「カンフーダンク」が面白いかどうか？
それは置いといて･･･････

わたくし彼の歌は大好きです。
有名なところでは
「千里之外」

愛した人を引き止めずに
黙って見送るという歌ですね。

いつも行くスーパーで
よく流れていますが
10人中6人くらいは
一緒に歌いだします。
(その内の一人はわたし)

去年の上海コンサート
本当に行きたかった･･･
(けど、行けなかった･･･)

それでやっと本題なんですが
そんなジェイ･チョウが
ポテトチップスのパッケージに！

なんか食欲そそらん～～～！

フツーの兄ちゃん～～～～！

美容室の前で踊り狂っている
中国の若い美容師にいそう～(笑)

時々ジャンクフードのパッケージに
ジェイ･チョウの写真が使われますが
お子様向けの商品に見えてしまい
全然美味しそうではない。

一部ジェイ･チョウのファンは
喜んで買うかもしれないけど。

ジェイの顔がいけないのかな？
確かに･･･
彼が歌を歌っている動画はカッコいいが
(CDジャケットやCM以外の)写真になると
これ以上ない普通顔･･･(記者会見とかね)

じゃあ、同じチョウはチョウでも
台湾F4ヴィック・チョウならどうだろう？

もうちょっと売れるかも･･･
(買いますよね、ぱんこさん(笑))

とにかく！

CMなどにタレントを使うのはいいけど
パッケージに出してはいけません！！！

ちなみにこのポテチ
味のほうはと言うと
日本のオーザックに近い感じ。
特筆すべき点はなし(笑)！！！

次スーパーで出会っても

我送你离开千里之外
(千里の外までお送りするよ～)

黙ってお見送りです(笑)！

味★★★
価格★★★
千里之外★★★★★
その他ジェイ･チョウ情報は
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独り言:【コーヒーコーラ】が見つかんないよ～

006中国でも美味しいカフェオレが飲める♪ 内で紹介した
ワハハ社の【コーヒーコーラ】↓

がっ！

見つかりません･･･

向かいのホーム･･･

路地裏の影･･･

こんなとこにいるはずもないのに！

(チュートリアルのネタです！)

まあ、このドリンクは有名なので
ブログ村中国情報
ブログランキングアジアなどで
すでに多くのブロガーが紹介されていると思います。

そして多くの方が

すぐに消える！

という予想･･････

大方の予想を裏切らず
本当に消えていってしまったのか･･････

思わず、チャーリー浜になってしまします。

いずこへ～～～

【コーヒーコーラ】
見かけた方(上海デネ(笑))がおられましたら
ぜひコメント欄までご一報を！！！！

その他オモシロ情報なら
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043【腐女子】じゃないよ【腐竹】だよ～！

【腐女子】･･･広義ではオタク女性全般を指す
【腐竹】　･･･中国版の湯葉を指す

ということで今日は【腐竹】のほうをご紹介！

1パック数元で買えます。

上記の通り、中国版湯葉です。
しかし、分厚くて、頑丈！
いろんなアレンジに対応可能ですよね、

調理前に水に入れて戻す必要あり。
急ぎの場合は湯がけば10分程度でOKでしょう！

私はトマトと卵の中華スープに入れます。
あと、ほうれん草やチンゲン菜の炒め物で
もう一品欲しいというときに
この戻した【腐竹】を入れ
一緒に炒めたりしますネ！

鍋の具材なんかにもピッタシ！
結構スグレモンですよ～～～！！

しかし
この【腐竹】君、なぜか私の周りでは
敬遠されがち･･････。

おそらくなんですが･･･原因は･･･

【腐竹】という名前だろ！！！

こりゃ

とてもひどいネーミングゥ～！！！

豆腐の腐から来てるのか？
【腐った竹】は食べたくないでしょ。

中国人のみなさん、【黄金竹】とかに改名しませんか(笑)？

味★★★★
価格★★★★
改名後★★★★★

他のブロガーは取り上げてる？
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042【犬の舌】は【牛の舌】？魚です！

【イヌノシタ】です(多分)↓

中国語では
舌鳎（舌鳎科）
［学名］Cymoglossus robustus
[地方名]目鱼、鳎米、舌头、牛舌、鳎目、龙力、海秃、细鳞、塔西鱼、狗舌、鳎沙、牛目、鳎板、鞋底鱼、牙杈鱼、左口
(一個一個直訳していけば
かなり面白いことになると思うけど
関係ないのでスルー(笑)！！！)

上海では【方板魚】と呼ばれていますね！

で
こいつが日本のどの魚に当てはまるか
はっきりとわかりませんが
魚の形状と学名から調査した結果

【イヌノシタ】

の可能性高しです。
とにかくシタビラメの一種かと。

それで
この【イヌノシタ】の科名が

【ウシノシタ】

牛タン科？

とにかく舌と言われてしまう魚！！！(爆)

まあ、それは置いといて。

わたくし自分では
こんな難易度の高い魚は買いません。
見た目変だし、どう料理していいかもわからん。

しかし、つい先日
中国人の友達に
ごちそうしてもらいましたので
写真と共にレシピをご紹介！！！
めちゃくちゃ簡単ですよ～

①　おろす！

②　油、水、醤油、しょうが、ねぎ、塩を入れて浸す！

③　レンジでチン！

④　完成！

白身がう～～まい！

実がやわらかくて、くせがなく
食べ飽きませんね～、これは！

上海では海鮮をあまり食べないので
今度自分で作ってみたいと思います！！！

味★★★★
価格　未調査　多分安いでしょ(笑)
どうしても舌と言われる★★★★★

中国魚情報あるかな～？
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