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みなさん【馄饨】(フンドゥン)はお好きですか？
私は店で食べる小さな【馄饨】も好きですが
最近は上海人に教えてもらったレシピで
少し大きめサイズの【上海フンドゥン】を
自分で作って食べています♪
この【上海フンドゥン】の特徴は
少しサイズが大きいこと以外に
【荠菜】(ji4cai4)
が入っていること。
いい香りがするんですよね♪
しかしわたくし
正直この野菜のことがよくわからなくて
このエントリーを書くときにいろいろ調べてみたら
この【荠菜】500g/3.5元
実は･･････
これ↓
ナ･･･ズナ？
田んぼに生えてて
上の部分を折り曲げて
カラカラ鳴らして遊ぶやつやん！
囧･･･
【囧】
今、中国で流行っている
顔文字漢字を使ってみました♪
この漢字、読み方は【jiong3】
簡体字が打てる忍者ブログの強みです！
では【上海フンドゥン】の簡単レシピ♪
1 ナズナを湯がいてしぼり水をしっかり抜く
2 ひき肉･ごま油･塩･醤油としぼったナズナを合わせる
3 皮につつむ(大きめサイズの正方形、市場で買えます)
4 湯がく
レンジでチンはないですよ(爆)！
レンジでチンレシピ
味★★★★
価格★★★★
雑草★★★★★
その他の中国情報は
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わたしは誰？
ＨＮ：
食丸
性別：
男性
職業：
翻訳
趣味：
お笑い・ドラマ鑑賞
自己紹介：
ブログ名とニックネームは忍者ぽく（忍者ブログですので）！太ってそうな名前ですが、普通の体型（笑）、関西人です♪「日記ブログ」というよりは、「資料」（地味･･･）を目指し、ネタが尽きるまで突っ走ります。応援、よろしくお願いします！
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トラバです
あし＠