独り言:日本ブログ村上海カテゴリー･･･

(食には関係がないので
これをこのブログに書くかどうか迷いましたが
どうしても言いたかったので簡潔に書きます。
ブログ村に興味がない方は飛ばしてください)




わたしはブログを書くモチベーションにもなるので
ブログ村の上海カテゴリーに参加しています。

そこでなんとなく
ブログ先輩方のプロフィールを見て分かった事･･･

上位5人中4人が関西人！(8/21･19時現在)
(お一人は非公開)

「上海の関西人、元気やな～」

ちょっと嬉しくなりましたので。

018韓国料理によくでてくるあのタレ！？

イーマート、キムチときたので
もう一つ韓国ネタをご紹介♪

中国は韓国料理屋が思ったより多いですよね
そして日本よりも安い！

私が好きなメニューは
豚バラは鍋のふたみたいなプレート(わかります？)で焼き
キムチと一緒にレタスで包んで食べる

「五花肉」

なんですが、その時に使う味噌ダレのようなもの？
がスーパーでも買えないかと、韓国人に相談。

どうやら韓国語では「サムジャン」と言うらしく
前述の「イーマート」にあるということ。

ちなみに私は中国で韓国料理デビューしたので
韓国料理関係の日本語をあまり知りません。
「サムジャン」も日本語があるのかもしれませんが
「サムジャン」で行かせていただけます･･･

そのサムジャンがこれ↓


青島多元食品(韓国独資だから間違いない！)の
「サムジャン」(500g20元くらい？)

ここで我が家で作る「五花肉」のご紹介～♪

1 中国スーパーの肉屋で
豚バラ肉(五花肉)かたまりを買い
「切成一片一片(qie1cheng2yi1pian4yi1pian4)
(日本語風には「チエちゃん一遍一編！」)」と言い
韓国料理屋で出てくる肉の状態に切ってもらう
　
2　五花肉を焼く
　
3　フライパンの空いたスペースでキムチもく
その時、豚バラから出る油をキムチに染み込ませる

4　きれいに洗った生レタスに焼いた肉、キムチ、ご飯を巻く
　
5 「サムジャン」をつける

6 食べる！


これ最高なんですよね～

その他にもマーボー茄子やマーボー豆腐に入れるなど
豆板醤代わりにも使えます！



あれ？？？



このブログ、韓国の美味しいもの紹介か～？？？

味★★★★★
価格★★★
マシソヨ～★★★★★

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017中国の美味しい～キムチ！！！

一つ前のエントリーでイーマートが登場しましたので
そこで販売されている美味しいキムチをご紹介！

それはこれ↓

写真:http://services.blemall.com/items_detail_00010183_00000.htmlより

宗家府のキムチ
・韓国でも絶大な人気、トップブランド
・世界72の国や地域に輸出中
・400gで14元ほど

スーパーマーケットレベルのキムチでは
かなり美味しい部類！

我が家では冷蔵庫にストックし
毎食ちょびちょび食べています♪

イーマートが近くにない皆さん
世紀聯華(世纪联华)にもありますよ～(どこやそれ！)

韓国人に言わせれば、韓国で販売されているより
かなり割高のようですが、私はなんとか許容範囲。


でも一つだけ･･････


一緒にタッパも買ってください！
(ここは韓国製LOCK&LOCKでしょう
チマチョゴリを着たおばちゃん
目に焼きついて離れません･･･)

皿とサランラップコンビは避けましょう
冷蔵庫がかなり臭くなりますので･･････


キムチ風味のスイカはつらかったな～！！！


味★★★★
価格★★★★
カムサハムニダ★★★★★

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07年スーパー満足度ランキング(上海)第4位は！？

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イーマート(易买得)

写真はイーマート公式ホームページより
出資企業国：韓国

上海では6店舗、主に北部エリアに多いスーパーで
虹口区の曲陽店は有名です(本当か？)。
韓国系とあって、日本人の口に合うもの多いですね。
キムチ、韓国系食品のラインナップはさすがです。

あと、イーマートにしかない自社ブランドの食品は
安くてそこそこ安心できます。

私の友人によると
「いいものは他のスーパーより多い。
でも、いいものも悪いものも高い。」
だそうです。

日本人のみなさん
まだまだ馴染み深いスーパーは登場しませんね･･････

(以下の記事をもとに編集しています、ランキングの結果もあり)http://www.fmcgchina.com/fmcgnews/news_view.asp?newsid=821

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07年スーパー満足度ランキング第5位は！？

07年スーパー満足度ランキング(上海)第5位は！？

大潤発(大润发)

写真は「大润发官方网站」http://www.rt-mart.com.tw/corp.aspより
出資企業国：台湾

最近急激に伸びてきている台湾発の大型スーパーです。
私の中国人の友人も
自転車で行ける距離にカルフールがあるのに
わざわざバスに乗って大潤発まで買い物に行きます。

中国人に対するプロモーション、営業が上手いのと
売り場環境が良いようですね。

いつも人が込み合っていて活気があるという印象です。
日本人にはどうでしょうか、ちょっとローカル度が高いかも。

(以下の記事をもとに編集しています、ランキングの結果もあり)http://www.fmcgchina.com/fmcgnews/news_view.asp?newsid=821

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