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今回は本当におすすめできる商品ではないでしょうか?
それがこの醤油です。

・欣和醤油 「六月鮮」
・煙台欣和味達美食品有限公司(烟台欣和达美食品有限公司)
・1L 15元前後

やや濃い目ですが、美味しい醤油です。

特筆すべきなのが原料に

「非转基因脱脂大豆」

とあること。
翻訳しますと

「非遺伝子組み換え脱脂大豆」

なんです!

ありえない~・・・

正直、かなりの驚きです。
中国の会社が「非遺伝子組み換え」食品を製造?
しかもこの醤油、「防腐剤不添加・12%減塩」なんです!

ちなみに「遺伝子組み換え・非遺伝子組み換え食品」とは?(1分講座)
 なぜ遺伝子を組み替える必要があるかというと
 農薬や害虫、病気に強い品種を作るためだそうです。
 それらに強いわけですから、あまり手間をかけなくても
 生産量を上げることができるわけですね。
 発展途上国の生産力向上や、将来の食糧危機回避のためにも
 期待されているようです。

 しかし、本来ある遺伝子を組み替えて
 自然界には絶対に存在しない品種を食べるわけですから
 アレルギーや生態系への影響など
 安全性、倫理性において様々な懸念があるわけです。
 (但し、まだまだ議論の段階で、はっきりした結論はでていない。)


そんなわけで、ヨーロッパを始めとした先進国では
昨今「非遺伝子組み換え」食品が流行しているんですが

中国でも製造されていたなんて!


その前に「非ニセ塩食品」とか「非賞味期限改ざん食品」を作れ!
と中国には突っ込みたくなりますが・・・それとこれは別の話ですね。

この「欣和」社の努力と心意気は素直に評価したいです♪
(「欣和」さん「ニセ塩」使ってないよね?まだ疑っています・・・(涙))

おすすめです!

味★★★★
価格★★★
健康度★★★★★
猜疑心★★★


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» 猜疑心★★★★★
出た~!怪しすぎ!

我家では、京都伏見、”創味”のつゆと、京の和風だし&旭ポンズが「三種の神器」(お醤油って、我家には刺身醤油しか無い・・あいやぁ~~主婦失格。。ちなみに、冷奴、大根おろし等は、ポンズで食べる我家です。笑)

どうしても、どうしても、、、浦東空港で取り上げられ(最近荷物検査が厳しいらしいですね。)「三種の神器」のストックが無くなったら、購入してみます。(笑)
ぱんこ 2008/08/18(Mon)17:58:52 編集
» 京のものどすか・・・
「京都」という冠と比べられるたらかないまへん・・「欣和」社の心意気をみてやってくんなはれ~(笑)!



>
>我家では、京都伏見、”創味”のつゆと、京の和風だし&旭ポンズが「三種の神器」(お醤油って、我家には刺身醤油しか無い・・あいやぁ~~主婦失格。。ちなみに、冷奴、大根おろし等は、ポンズで食べる我家です。笑)
>
>どうしても、どうしても、、、浦東空港で取り上げられ(最近荷物検査が厳しいらしいですね。)「三種の神器」のストックが無くなったら、購入してみます。(笑)
2008/08/19 07:32
» 購入
はじめまして。
購入しました。少し甘みがあり煮物などにしっくりきます。

「上海白酢」について何か情報ありますか?
日本のお酢に近いように感じます。おすすめって言いたいんですけど、まだ酢の物などには使ってないんです。
もっぱら掃除用・・・。
なんだか安すぎて・・・不安。
yue 2008/10/09(Thu)18:57:32 編集
» yueさん
こめんと有難うございます!上海は黒酢が多いですからね。そういえば、うちは白酢だったと思って、さき台所に行くと・・・・・・ありました!宝鼎社の上海白酢!使用して半年くらいかな?私はまだ生きているので、大丈夫だと思いますよ(爆)!
食丸 2008/11/22(Sat)08:51:17 編集
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