中国にはどんなスーパーがあるの？

中国のスーパーで買い物をするとき
一番気になるのが

これ、どこの国のスーパー？！

ではないでしょうか。（私だけ？）

あとは当たり前のことなんですが
値段・品揃え・サービスなど。

そして
我々の口に合う食品があるのか？

ということですね。

実際、中国資本のスーパーよりも
カルフールやイーマートなど
（文字を彼らのイメージカラーにしておきましたよ♪親切w）
海外資本のスーパーのほうが
日本人は利用しやすいですね。

中国、特に上海で暮らす日本人のみなさまのために
（実は自分の勉強のために･･･）

そんな中国のスーパー情報を
このコーナーでご紹介します!
簡単にねwww

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005つゆだくの中国語～？

中国在住の日本人の強い味方！

それは･･･

吉野家！（トップページで牛丼から湯気が出ています）

日本の牛丼と100%同じ味とは言えませんが･･･
（ちょっと油っぽくないですか？）
そこはやはり中国ということで、ご愛嬌♪

そこで、本題です。

吉野家と言えば「つゆだく」ですよね。

「つゆだく」とは
解説1→牛丼の汁を多く入れてもらうこと
解説2→日本では華原知美が流行らせたような気が？違うかな？
解説3→ちょっと裏メニュー的な楽しみ方ができるのです

私は始めて上海の吉野家に行ったとき
どうしてもこの「つゆだく」を食べたくて
店員に「つゆだく」にしてもらおうと思いましたが

でもここは中国！上海！
「つゆだく」を中国語で伝えなければなりません。

そこで
さくさくっと中国語で

「･･･････････」

専門用語ですからね！

思いつきません
というか知りません、そんな言葉。

で
仕方なく
その「つゆだく」の様子をそのまま中国語で表現しました。

「牛丼の中のスープを大目に入れてくれる？」

すると店長が調理場に一言

「多汁！」

この瞬間
中国吉野家も「つゆだく」という裏メニューを認め
それを接客マニュアルの中に組み込み
社員にも伝えているな！！
と感じました。（サスガ～♪）

まあ、それはいいとして

そうです
「つゆだく」の中国語は「多汁duo1 zhi1 ドゥオージー」
または
「加汁　jia1zhi1 ジャージー」のようです。

でも注意点が。
中国で「多汁」にしても
日本レベルの「つゆだく」にはなりません。

ですので
一度「多汁」にしたら
必ず確認し、少ない場合は
再度「多汁！」と叫びましょう。

ちなみに
「ねぎだく」の中国語は「多葱 duo1cong1 ドゥオーツォン」

でも
「ねぎだく」が中国吉野家で存在するかどうかはまだ未検証･･･

中国在住の日本人の中で
どなたか試された方がおられましたら
ご連絡下さい♪

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番外編・外食コーナーの巻

実はわたし
中国上海で
あんまり外食に行きません･･･

何故かというと？

こういう思考です。

1　衛生的でない
2　日系の店やちょっとキレイめの中国系の店は料理が高い
3　お金がない！（織田裕二のドラマがありましたね！）
4　上海の郊外に住んでいるのでそもそも店が少ない
5　ファストフードは好きじゃない（レジで戦いたくない･･･）

なので
自然と自炊が多くなるわけです。

中国上海の外食情報であれば
日本人上海ブロガーの
素晴らしい情報がたくさんあります。


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私も市内に行く時はよく参考にさせていただいてます♪

しかし！私と言えば･･･

市の中心部を「市内」と呼んでいる時点で
（行政区画的にはここも市内です！
でもココの人は中心部のことを
「市内」と表現します･･･
決して場所詐称ではありません！）
上海の日本人がよく行く外食について
語る資格も情報もあんまりないのです。

ですので
このコーナーは番外編です♪

ローカルなお店や
外食に関する「お役立ち情報」なんかを
ご紹介したいと思います！

午後から「市内」へ買い物に行こうかな～www

野菜市場で値切る方法？

一つ前の記事で
空心菜（004心が空っぽな野菜ってな～んだ？）
のことを書きましたが
みなさんは野菜を
どこで買われますか？

私は
基本的にはスーパーなんですが
たまに野菜市場にも行きます。



野菜市場のほうが新鮮ですし
なんといっても
安い！

15元くらいあれば
かなりの量が買えますよね。

でも
野菜市場もやはり例外ではなく･･･

中華人民共和国、大上海！
なので･･･

ぼられます、ボーっとしていると。

そこで
決してぼられない
日本人のための防衛手段をご紹介！

簡単なことですが
1先制攻撃→買う前に大声で値段を聞く
2さらにジャブ→相手が値段を言ったときに嫌な顔をする
3常套手段→買わずに立ち去る

ここで絶対に呼び止められますので

4とどめ→四捨五入の四捨の方だけを活用（五入しないでね）
　4.1元→4元
　4.2元→4元
　4.3元→4元
　4.4元→4元
　4.5元→4元はちょっと厳しい･･･。

とどめをさした後は
５互いの健闘を称えあう、軽く談笑
スポーツマンシップです
そう、値切りはスポーツだったのです。

これで、全部で20元くらいの買い物をしたときには
3元くらいの自己防衛に成功しているはずです！
（ヤッタネ！）

でも
3元→48円（JPY 100 = RMB 6.2953　今日現在）

野菜市場で値切るかどうかは･･･

自由だ～！（エンタでこういうネタがありましたよね？）

この方法
日本でやると
どんびきですwww

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004心が空っぽな野菜ってな～んだ？

答：空心菜


別に心が空っぽなわけではないですが
茎の中が空っぽで
この茎の空っぽが

独特の食感！
空っぽだけど大した奴ですよ。

で
よくある味付けが

ごま油と
にんにくと
塩で炒めるもので
日本人が食べても普通に美味しいですよね。

でも、それじゃ普通すぎるので
中国人はしないであろう
おすすめの調理法をご紹介。

それは･･･

茹でる！

え、中国人もやる？

でもここからは、日本的味付けだ。

かつお節をちょこっと乗せる！

え？日本的というには決め手にかける？

ご安心を

その上から
キューピーのごまドレをかけるのです！

どうです、日本的でしょう？

中国におられる日本人の皆様
一度、お試しあれ！
（注：当ブログはお料理ブログではありません。
味に責任は持てませんので、あしからずwww）

キューピーのごまドレは中国でも手に入ります。
また、レポートしたいと思います。

中国語名：空心菜　kōngxīncài、コンシンツァイ
日本語名：蕹菜　ヨウサイ

価格　　　　　　☆☆☆☆
味　　　　　　　☆☆☆☆
なぞなぞ難易度　☆☆

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